韩式辣炒鱿鱼
韩式辣炒鱿鱼的做法说明
[色]辣炒鱿鱼是口味偏辣的韩国人食用也会不断流汗的辛辣饮食, 且辣中带点甜的一道香浓味美, 口感尽到的鱿鱼料理
韩式辣炒鱿鱼的做法与步骤
- 第1步.
准备食材，鱿鱼洗净去内脏
- 第2步.
准备好调料
- 第3步.
蔬菜切好
- 第4步.
鱿鱼切花
- 第5步.
准备好的鱿鱼
- 第6步.
热锅入油，中火炒制葱味满屋香
- 第7步.
已经满屋飘香了
- 第8步.
入鱿鱼，转大火快速翻炒一会
- 第9步.
中火，放砂糖，大火翻炒几下
- 第10步.
中火，放蒜泥，大火翻炒几下
- 第11步.
中火，放辣椒酱，大火翻炒几下
- 第12步.
中火，放酱油，大火翻炒几下
- 第13步.
中火，放辣椒粉，大会翻炒几下
- 第14步.
大火 ，搅拌均匀
- 第15步.
中火，小半杯冷水，PS；图片上写的放水吼大火翻炒2-3分钟错的，实际只需大火翻炒几下
- 第16步.
大火，放红萝卜和指天椒，快速翻炒几下
- 第17步.
大火，放洋葱，快速翻炒几下
- 第18步.
大火，放大葱叶，快速翻炒几下
- 第19步.
大火，放芝麻油，快速翻炒多几下
- 第20步.
大火，放炒熟的白芝麻
- 第21步.
边放白芝麻边大火翻炒几下而已！
- 第22步.
出锅
小贴士
这是一道地道的韩式辣炒鱿鱼，味很辣，一点点甜，不能接受辣的，可把指天椒换成不辣的；
全程基本都大火，只有在放酱料的时候转中火，翻炒时都大火；
食材里如加50g的圆包菜，味更地道，我这是冰箱没有就没放。
