香菜蜆湯

香菜蜆湯的做法与步骤

1. 1.

   蜆泡水吐沙大概半小時，洗乾淨。

2. 2.

   煮滾半鍋水，放薑絲，料酒。

3. 3.

   放蜆，下香菜。

4. 4.

   幾分鐘的功夫，蜆全開口啦，關火，放鹽調味，鹽不需要太多，蜆本身就很鮮鹹，盛湯上桌。

5. 第5步.

   開喝，簡單吧。