十寸后蛋法的戚风蛋糕
十寸后蛋法的戚风蛋糕的做法说明
用心做烘培，用爱做美味❤️么么哒
十寸后蛋法的戚风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
食材准备好
- 第2步.
蛋黄糊里的水 奶 粉 糖搅匀无干粉状态
- 第3步.
分蛋
- 第4步.
蛋黄糊蛋抽搅匀
- 第5步.
蛋白部分打至硬性状态
- 第6步.
三分之一加入蛋黄糊里
- 第7步.
再倒入剩下的蛋白里，Z字搅匀
- 第8步.
倒入磨具，图里是两个八寸磨具，一个十寸等于两个八寸的量
- 第9步.
放入烤箱150度60分钟
- 第10步.
哈哈，这是20分钟左右的样子，爬上去了
小贴士
梅姐姐做的是后蛋法的戚风呦，我觉得比前蛋法更好用，大家可以试试呦！
