极简热汤面

极简热汤面

极简热汤面的做法说明

这款热汤面特别简单,但是素高汤很重要所以不能省略,素高汤做法看以前菜谱http://www.xiachufang.com/recipe/102949520/

极简热汤面的食材和调料

挂面
酱油
麻油
蔬菜高汤
胡椒粉
海盐
配菜随意

极简热汤面的做法与步骤

  1. 1.

    碗底加入酱油和胡椒粉,c葱花,蒜末,然后将高汤块加入适量水化开煮沸淋入碗里

  2. 2.

    锅里加入多一些的水,下挂面煮,中途加两次水,然后捞出在冰水里,这一步目的让面条更劲道

  3. 3.

    面条装入调好料汁的碗里,滴入一滴麻油,码上配菜即可

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