秘制可乐鸡翅

秘制可乐鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡翅加入生姜，蒜片，葱段，并加入适量生抽和料酒，腌制15分钟到半个小时。

   
2. 第2步.

   冷油下两茶勺白糖炒糖色。

   
3. 第3步.

   炒至白糖融化为褐色。

   
4. 第4步.

   加入腌制好的鸡翅翻炒。

   
5. 第5步.

   同时加入一勺味极鲜，半勺老抽，五香粉，姜粉以及花椒粉都只下一点点。

   
6. 第6步.

   均匀翻炒后腾入砂锅中，加入一勺盐（因为百事可乐偏甜，又加了白糖炒糖色，所以加的盐可以稍微多一点)。加入百事可乐至稍微即将没过鸡肉，盖上锅盖，小火慢炖至汤汁呈现稠状就可以出锅啦～

   
7. 第7步.

   秘制鸡翅出锅啦～