麻辣鸭舌

麻辣鸭舌

麻辣鸭舌的做法说明

可以看电视的时候作为小食

麻辣鸭舌的食材和调料

鸭舌	700克
八角	2个
料酒	5勺
桂皮	1小块
干辣椒	20个
花椒	40克
老抽	3汤匙
白糖	1汤匙
生抽	2勺
姜	5片
香叶	5片
盐	根据自身盐口轻重
麻椒	1把
冰糖	2克
豆瓣酱	20克

麻辣鸭舌的做法与步骤

第1步.
1鸭舌洗净再用开水飞水 2捞出备用 3加所有调料放入锅内 4开过炒2分钟加水煮沸 5水把鸭舌倒入调料汤里煮30分钟大火收汁即可。
第2步.
装盘
第3步.
装盘效果

小贴士

一定收干汤汁盛出装盘，所有味道才会浓缩在鸭舌上，才够味。

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