肉末蒸粉丝

肉末蒸粉丝的做法与步骤

1. 1.

   粉丝提前浸泡，浸软。 玉米淀粉加入半碗水，混合。 大蒜剁碎成末，装盘待用。

2. 2.

   瘦肉剁碎，把部分蒜末和肉末掺合一起剁末。装盘待用。

3. 3.

   把浸软的粉丝扑到碟子上，加入盐，酱油，搅拌均匀。 加入几勺淀粉水，再撒上剩余蒜末。

4. 4.

   把锅热好，加入肉末翻炒，加入少量水，俩圈半酱油，煮一下。 准备起锅的时候加入水淀粉，翻炒一小会哦哦。 起锅均匀铺在粉丝上。

5. 5.

   开锅蒸粉丝，大概蒸8分钟，撒葱末，再蒸俩分钟就可以啦。