红烧鸭翅中

红烧鸭翅中的做法与步骤

1. 1.

   鸭翅中洗净焯水，背上开几刀

2. 2.

   油锅中放入蒜，姜，花椒，八角等爆香，放入翅中

3. 3.

   放入糖，酱油上色，撒上料酒去腥，少许盐

4. 4.

   加入水煮收干汤汁