椰香南瓜肉松面包

椰香南瓜肉松面包的做法与步骤

1. 1.

   把除黄油以外的材料全部放进搅拌盆里，厨师机开二挡开始揉面

2. 2.

   揉到可以拉出粗糙的薄膜（大概五分钟的样子），然后加入黄油，继续二挡揉十分钟，揉至表面光滑，可以撑出手套膜（此配方面团揉好后还是会有点湿润）

3. 3.

   揉好后，把面团窝圆，发酵四十分钟（夏天的时间），手指沾面粉，在面团上戳一个小洞，不反弹不收缩就是发酵好了

4. 4.

   把面团分成大约113克一个的量，可以做大概七个的样子

5. 5.

   松弛15分钟后，把面团擀平，挤上沙拉酱，铺上肉松，卷起，收口朝下，继续发酵40分钟

6. 6.

   烤箱预热180度，在预热烤箱的时候，可以给面包表面刷一层蛋黄液，烤20分钟左右就完成了