🌰栗子香菇滑鸡饭
🌰栗子香菇滑鸡饭的做法说明
做一桌饭菜太费劲？
何不试试香菇栗子滑鸡饭，
饭菜一锅就搞定咯！
注：方子量为2个大胃或3个小胃吃货的量哦！😋
🌰栗子香菇滑鸡饭的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材
- 第2步.
干香菇洗净用热水泡软后去蒂切丝，泡香菇的水要留着。
- 第3步.
板栗倒入烧开沸水的锅中煮15分钟左右，捞出沥干水。
- 第4步.
鸡腿肉洗净切成合适大小，加入少量料酒、淀粉、食盐、些许白砂糖、生抽、胡椒粉，用手抓匀后静置半小时以上。
- 第5步.
电饭煲内放入淘好的香米，再倒入泡香菇的水，整体水量控制在没过米饭高度一厘米，不够可加入凉水。
- 第6步.
炒锅加热，倒入比平时炒菜多一点的食用油。
- 第7步.
下凉油后马上倒入腌制好的鸡腿肉迅速翻炒至变色。
- 第8步.
加入香菇和板栗继续翻炒均匀。若味道太淡，可以再加一点生抽和盐，整体口味要稍咸一些以保证后期米饭的口味适中。食材炒好后出锅。
- 第9步.
食材尽量均匀平铺在大米的表面，开启煮饭模式。
- 第10步.
煮好饭后先开盖撒入葱花，焖十分钟左右即可出锅，耐心等待美味出炉吧！
- 第11步.
Enjoy！😝
