一整颗椰子冻

一整颗椰子冻的做法与步骤

1. 第1步.

   将椰子开口，椰子水倒在杯中备用。

   
2. 第2步.

   用刀下方的角在椰子上砍一圈，将椰子水平开一个大的口。

   
3. 第3步.

   吉利丁片掰成几段，放入冰水中浸泡。

   
4. 第4步.

   将椰子水、牛奶、椰浆和泡软的吉利丁片倒进奶锅内小火加热，用勺子不断搅拌，直到吉利丁片全部融化。

   
5. 第5步.

   将步骤4过筛倒入椰子壳里，封上保鲜膜，放入冰箱中冷藏5小时以上即可食用。