意大利油浸辣椒

意大利油浸辣椒的做法与步骤

1. 第1步.

   辣椒洗干净后擦干，切丝

   
2. 第2步.

   放很多盐一起拌匀后放入沥水蓝中沥干整晚；

   
3. 第3步.

   然后换盆放入白醋浸没两小时，再次沥干；再平铺在干布上晾干（最好8-10小时）

   
4. 第4步.

   最后把晾干的辣椒丝装入干净的玻璃瓶中，倒入橄榄油，密封。经过几天的浸泡就能吃了。