简单低卡健康盒子蛋糕
简单低卡健康盒子蛋糕的做法说明
老妈不让买外面的面包，但我特别想吃甜食，只能用家里的食材做个简易的啦，不过很好次，还很健康！
简单低卡健康盒子蛋糕的做法与步骤
- 1.
红薯上锅蒸熟
- 2.
蒸的同时把浸泡一晚的红豆加两倍的水放入锅中煮
- 3.
这时可以制作蛋糕体。将一个鸡蛋打散，加入一勺面粉、一勺牛奶、两勺安慕希、几滴柠檬（可省略），搅拌均匀后放到微波炉，高火一分钟。
- 4.
蛋糕体制作好后层面切开，分成两片
- 第5步.
豆子煮的过程中视情况加热水进去，煮至开花，小火炒到水分蒸发，大概成这个样子就可以了，盛出备用。
- 6.
蒸好的红薯用勺子捣成泥，放在碗里备用
- 第7步.
原料已经全部备好，底下一层蛋糕体、一层红薯泥、一层红豆馅、一层安慕希，再按此顺序铺一层，最上面撒上葡萄干和坚果粒就完成啦～
- 8.
吃了一大盒，很满足还无负担👌
小贴士
红豆馅可以直接拿煮好的红豆粥来炒，会比较省时间。剩下的红豆馅可以放冰箱保存。
