煎醸织金竹笙，可作为家宴担当
煎醸织金竹笙，可作为家宴担当的做法说明
这道菜食材丰富，色彩多元，其中烹饪的竹笙更是历代宫廷御用菜品，口感脆爽，香菇和竹笙皆鲜香可口，萝卜、芹菜丰富口感，食材高级，口感丰富，颜色豪华，可作为家宴担当。
煎醸织金竹笙，可作为家宴担当的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有食材
- 第2步.
竹笙放清水泡发20分钟
- 第3步.
香菇、芹菜、红萝卜、白萝卜洗净，切丝
- 第4步.
肉泥中加入芹菜粒、冬菇粒、少许盐、生粉，拌匀
- 第5步.
白萝卜、胡萝卜焯水
- 第6步.
竹笙剪开尾巴，肉泥、萝卜丝塞入
- 第7步.
下锅蒸6分钟，再煎香即可
- 第8步.
煎香，再用生粉、蚝油勾芡，淋入竹笙即可
小贴士
竹笙配合芹菜粒，十分脆口，冬菇、竹笙皆是氨基酸丰富的食材，萝卜补充维生素，营养健康，沾上香甜的酱汁，很可以！
但是脾胃寒凉者，需要少吃哦
