蒜泥炒苋菜

蒜泥炒苋菜的做法与步骤

1. 1.

   择菜的时候要注意，老了不能要，掐的动吃的动。和蒜苔一样。老了咬都咬不动。嫩的好。

2. 2.

   苋菜上面沙子沙子多，还有一些很像苋菜根茎的虫子，要多泡一会再清洗，洒点淹。

3. 3.

   蒜切泥，热油，放蒜泥，炒出蒜香倒入洗好沥干的苋菜。中火炒。放盐。一两分钟炒熟装盘。