QQ糖双色布丁

QQ糖双色布丁的做法与步骤
- 第1步.
先准备好两袋不同口味的QQ糖和一袋牛奶。我的QQ糖是一袋70克的。
- 第2步.
把QQ糖放到容器里面。
- 第3步.
锅里倒水。
- 第4步.
把装有QQ糖的容器放进去。
- 第5步.
然后开火加热。
- 第6步.
不停搅拌,直到全部化成糖浆。
- 第7步.
倒到玻璃碗里。然后让它冷却到比室温高一点的温度。
- 第8步.
然后倒牛奶,如果牛奶倒进去两者分离,就说明糖浆温度太低了。如果把牛奶倒进去,出现了奶花,这就说明温度太高了,这样都不好。 所以我们先倒一点点进去,看到是正常的在倒。 牛奶与QQ糖的比例大概是1.5:1
- 第9步.
将牛奶倒进去,然后搅拌均匀。
- 第10步.
倒到杯子里,盖上保鲜膜,再在上面戳几个洞。
- 第11步.
放到冰箱的冷藏室里面。冷藏一晚上,那先去睡觉好了。
- 第12步.
第二天,迎着黎明的曙光与清晨的鸟语花香把它从冰箱里拿出来。
- 第13步.
成功啦,哈哈哈哈。翻过来也不会掉。
- 第14步.
我们要做双色的布丁,所以我们拿出第二包QQ糖。
- 第15步.
重复步骤,将它放到容器里。
- 第16步.
锅里放水,开小火。将容器放进去。
- 第17步.
把qq糖融化成糖浆
- 第18步.
装到玻璃碗里冷却到比室外稍高一点的温度。
- 第19步.
然后倒牛奶。我这里把糖浆凉的太过了,已经有点分离了。
- 第20步.
不过没关系,使劲搅拌就好了。
- 第21步.
然后把它倒入玻璃杯里
- 第22步.
把它盖上保鲜膜,戳几个洞。
- 第23步.
继续放到冰箱的冷藏室里面。
- 第24步.
拿出来啦!
- 第25步.
把保鲜膜揭开
- 第26步.
成品闪亮登场
- 第27步.
(话不多说,上图)
- 第28步.
(话不多说,上图)
- 第29步.
(话不多说,上图)
- 第30步.
敲好吃! 那这份超长教程就到这里了,拜拜~
小贴士
要记住牛奶与糖浆的比例是1.5:1
如果把牛奶倒到糖浆里面出现了奶花,就把糖浆继续放凉再倒入牛奶试试。
按我这个比例做出来的甜度刚好,吃起来QQ弹弹的,但如果你们想要更嫩一点的话,就按牛奶与QQ糖2:1的比例做