黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）
黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法说明
黑糖系列产品现在茶饮市场上最火的了
势头不亚于之前的水果茶和奶盖茶
黑糖珍珠+鲜奶+挂壁特色
从台湾传入大陆
引发了一阵又一阵的排队热潮
但是现在
其实很多人更热衷于自己制作美味
健康看得到
想吃多少吃多少
那我们接下来就教大家做一款
最近特别流行的黑糖珍珠鲜奶吧
黑糖珍珠脏脏鲜奶茶（南西烘焙）的做法与步骤
- 第1步.
第一步准备制作所需工具及原材料：电磁炉 不粘锅 硅胶软刮刀 电子秤 切面刀 勺子（冰淇淋勺）面粉筛 硅胶不粘擀面垫 杯子 碗等 黑糖 木薯粉 纯牛奶
- 第2步.
将水烧开加入黑糖煮至完全熔化
- 第3步.
趁热倒入过筛好的木薯淀粉 用硅胶软刮刀拌匀（刚开始烫 不能用手）
- 第4步.
待不烫手时 放到洒了粉的擀面垫上 再用手和成光滑的面团
- 第5步.
用切面刀切成一条一条的面再切割成一个一个的小剂子
- 第6步.
搓成一个一个的小圆珍珠
- 第7步.
锅里烧开水 加入搓好的珍珠 中火煮15分钟 再焖15分钟
- 第8步.
闷好后冷水过筛冲洗干净
- 第9步.
黑糖2加水2烧开沸腾 待黑糖融化加入洗净的珍珠 大火熬制10分钟再小火慢慢收汁成粘稠糖浆
- 第10步.
用小勺子将黑糖珍珠浆抹在杯壁 从高处冲入牛奶 搅拌均匀
- 第11步.
一杯家常简单的黑糖珍珠鲜奶茶就完成了哦 是不是很简单呢
- 第12步.
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小贴士
黑糖珍珠浆 冷一点会更粘稠哦
做珍珠一定要用木薯淀粉哦
冷热可随自己口味将牛奶加冰或者加热
