法式焦糖布丁

法式焦糖布丁

法式焦糖布丁的食材和调料

1:淡奶油225克,牛奶75克,砂20克 2:蛋黄3个

法式焦糖布丁的做法与步骤

  1. 1.

    把材料1放入主锅5分钟/98度/小勺,晾凉待用。蛋黄打散后缓缓倒入液体并搅拌均匀,过筛后倒入烤碗。放入烤箱水浴法170度25-30分钟。晾凉后放冰箱冷藏口味更佳。

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