紫菜洋葱饼
紫菜洋葱饼的做法说明
我妈妈的快手菜，夏天配稀溜溜的稀饭，非常好吃🤗
也没有很强制，冰箱里的囤货都可以加
紫菜洋葱饼的做法与步骤
- 第1步.
紫菜剪碎，洋葱小葱切丁
- 第2步.
按照配方重量的紫菜和洋葱的话， 面粉用到200g，水200g 这样量和面糊比例差不多，水酌情调整 面糊状态不要太稀，看下面小视频
- 第3步.
加盐，味精，自己把握咸度，味精可以少一点，因为紫菜已经很有味道了
- 第4步.
看这两个小视频面糊状态，黏稠，面糊都包裹住紫菜洋葱这些辅料，不会太稀
- 第5步.
不粘锅倒油，筷子冒小泡泡了，就开炸
- 第6步.
面糊舀下锅，用勺子压一下摊开，不要太厚，要么中间口感不好，厚度参考上校鸡块那样
- 第7步.
定型了以后再翻一下面
- 第8步.
炸到金黄~就可以出锅了，用漏勺控一下油，或者用吸油纸
- 第9步.
我懒得炸两次，趁热吃，配辣酱番茄酱都很棒棒，紫菜和洋葱味道都很鲜甜 热吃是酥脆，凉吃会有点q的嚼劲，各有各的好
小贴士
木鱼花也是加鲜，之前买来做大阪烧巨大一包一直用不完……
没有也可以不加的，不用特意去买
火腿肠这些看你冰箱有无，这个方子很随便，我妈妈都随便做，我今天量了一下面粉量，大家参考，这个分量配稀饭两个人吃差不多
没有电子秤就凭感觉来，最终面糊那个黏稠状态对了就可以
紫菜不要太多，吸水后会泡发的！面糊太少，吃起来口感不一样
也可以试试，毕竟每个人口味不一样哈哈
别忘了加调味！！上次有个妹子做忘了加调味😂
