快手自制酸奶
快手自制酸奶的做法说明
天气太热了，喝一口美味的固体酸奶是不是很凉爽呢？
哈哈，热的酸奶机都用不着啦。
快手自制酸奶的做法与步骤
- 第1步.
将吉利丁片放入冰水中泡软。
- 第2步.
泡软的吉利丁片用手将水沥干。
- 第3步.
之后再将吉利丁片隔热水融化。
- 第4步.
将融化的吉利丁片倒进纯牛奶里。
- 第5步.
之后再将菌粉倒入纯牛奶里，搅拌均匀。
- 第6步.
由于天气太热，直接放到室内就可以发酵啦！
- 第7步.
完成。可以放一些水果做装饰哦！
小贴士
使用技巧
1.用吉利丁制作的酸奶需冷藏保存，在温热的环境下很容易融化变形。
2.用吉利丁制作的酸奶最好密封保存，防止表面产生胶质表层。
3.糖会降低吉利丁的凝结程度，所以制作的酸奶糖分越多，就越软。
多加吉利丁会成固体状。
