西兰花炒红萝卜

西兰花炒红萝卜的做法与步骤

1. 第1步.

   西兰花切去梗，切成小朵，洗一下，放在沥水篮里。

   
2. 第2步.

   胡萝卜创去皮，切片。(可以用花刀切片，会更好看。)

   
3. 第3步.

   蒜拍扁，切小块。锅里放油，下蒜，炒香。

   
4. 第4步.

   先放红萝卜，炒一下。

   
5. 第5步.

   再放西兰花，炒一下，放盐，加点水。

   
6. 第6步.

   盖上锅，焖2分钟。(红萝卜焖一下比较甜，西兰花焖了会入味。)

   
7. 第7步.

   加鸡精，炒一下，起锅。