榨菜肉片汤
榨菜肉片汤的做法说明
本来想弄川汤肉，但是没有我们农村的大肉头菜，就用的榨菜
榨菜肉片汤的做法与步骤
- 第1步.
我准备了一串青花椒，没有青花椒干花椒也行。一个西红柿切片。老酸萝卜一个切片。蒜一个。
- 第2步.
猪肉切小片。加入一个鸡蛋搅匀。再加入淀粉适量。我加得比较多，基本上稀释了鸡蛋，又不至于太干。
- 第3步.
把佐料，蒜和榨菜。放油炒香，为了颜色好看，我加了点豆瓣和酱油。然后加一碗水。烧开。
- 第4步.
完工。淀粉和鸡蛋如果加得合适肉会很滑，筷子都有夹不稳的感觉，那就是最成功的。 汤酸酸香香很下饭。
