自制酸奶--不用酸奶机,零失败率

自制酸奶--不用酸奶机,零失败率

自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的做法说明

超简单,零失败率!

自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的食材和调料

纯牛奶1L
酸奶1条
白砂6勺
1壶

自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的做法与步骤

  1. 第1步.

    1L纯牛奶+1条酸奶菌+6勺糖=6瓶200ml酸奶 个人喜欢蒙牛纯牛奶做出来的味道

    自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    1、先把酸奶杯、大碗洗好用开水过下,晾干或擦干 2、烧壶开水备用 3、把图1的材料全部倒入大碗搅拌至糖融化

    自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    装杯,盖上盖子

    自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    把酸奶杯放进电饭煲,倒入开水至瓶身这个位置(我用5L的压力锅)

    自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    全部放入后就是这个样子啦

    自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    盖上压力锅盖子,静等6-8小时就有美味酸奶吃啦,夏天6个小时左右即可,冬天时间要长一些,不用插电!不用插电!不用插电!重要的事说三遍!

    自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    6-8小时后看到酸奶凝固后就可以拿出来放冰箱,冰冰更美味

    自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    超简单,零失败率!你学会了吗?

    自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    加入芒果或其它水果更美味哦。

    自制酸奶--不用酸奶机,零失败率的做法步骤 第9步

小贴士

1、用锅只是起到保温加速发酵的作用,如果没有这个大的压力锅或电饭锅的,可以像步骤5那样放着等凝固就可以了,只是时间要长一些,10个小时以上,我试过可以成功,味道会淡一点点而已,差别不大。
2、买的酸奶菌要看下是配多少L奶的,我那个刚好是1L,常温纯牛奶即可
3、先倒牛奶再倒菌粉,防止菌粉沉积在底部导致搅拌不均匀

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