豬肚排骨笋燉花菇

豬肚排骨笋燉花菇

豬肚排骨笋燉花菇的食材和调料

猪肚1个
肋排200克
花菇3朵
1根
金针菇1小把
玉米笋5根
3勺
菌菇汁1大勺

豬肚排骨笋燉花菇的做法与步骤

  1. 第1步.

    肋排焯水,花菇切片,笋撕成条状,玉米笋切块,金针菇去尾备用 豬肚切条备用(猪肚之前已经处理过了)

    豬肚排骨笋燉花菇的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    烧一锅热水,放进肋骨及豬肚煮半小时,接着加入花菇,金针菇,手撕笋小火燉一个小时,加入菌菇汁和盐煮开即可

    豬肚排骨笋燉花菇的做法步骤 第2步

小贴士

豬肚买回來剪开,把里边的油剪掉,用盐和面粉按摩豬肚,洗干净再用一点料酒下去蒸,別蒸太烂了,蒸好晾凉装保鲜袋里放冷冻,要燉汤时再拿出一部分来用就好了。

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