咸猪肉
咸猪肉的食材和调料
| 五花肉 | 1斤 |
| 花椒 | 20粒 |
| 胡椒粒 | 20粒 |
| 桂皮 | 1支 |
| 大料 | 2个 |
| 塩 | 3大勺 |
| 料酒 | 少许 |
| 丁香 | 2粒 |
咸猪肉的做法与步骤
- 第1步.
五花肉洗净，用厨房纸巾拭干 放一个盘里，倒入料酒，每面 都抹一下 同时把盐和香料拌在一起（可以下锅炒香）
- 第2步.
把抹过料酒的五花肉放到香料盐里，把每一面都抹上盐，按摩一下
- 第3步.
装进保鲜袋放冰箱保存 （也可以绑上绳子吊着晾几天）
- 第4步.
要吃的时候拿岀来切片，泡一下水去咸味，否则太咸。
- 第5步.
我炒了圆白菜，加点𧐢油，特别好吃
