小白第一次做红烧排骨
小白第一次做红烧排骨的做法说明
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小白第一次做红烧排骨的做法与步骤
- 1.
排骨洗净，然后放在冷水里烧开水，最后把水倒掉
- 2.
继续用冷水煮排骨，煮45分钟，先大火25分钟，后小火20分钟
- 3.
排骨从锅里捞出，先放油和糖慢火烧热，让糖出色
- 4.
放入排骨，翻炒，葱姜蒜，翻炒，五香粉，翻炒，料酒生抽，翻炒，盐，翻炒，出锅
小贴士
1、第一次做，火开的稍微大了点，导致食物和调味料有点发黑
2、排骨汤留备用，可以下面吃
3、颜色不重的话可以加老抽
4、生抽调味、老抽调色
