菠菜煎饼

菠菜煎饼的做法说明

连正常的白面煎饼都没有做过😂第一次就尝试做菠菜煎饼...不过特别简单！最主要的是感谢嫂子的建议，老妈的远程微信指导，味道棒棒哒...接下来就开始我们的“美食之旅”吧😃

1.
先将菠菜用果蔬机打碎，打的时候加少许水，这样菠菜汁就可以刚好和面（抱歉，这里忘记拍图了）
第2步.
将面粉放到小盆中，加一个鸡蛋和少许盐。然后将刚刚打好的蔬菜汁慢慢倒入面粉中！记住，一定要一边倒一边搅拌。
第3步.
搅拌的过程中如果有面糊糊，尽量推开，这样烙出来的煎饼整体也比较均匀！记住，千万不敢太稀，否则烙不出来的，大概得稀稠度就跟这个差不多！搅拌均匀后放置15分钟左右（醒面）
第4步.
用小勺子舀适量面糊倒入电饼铛，不要太厚，厚的话用勺子背均匀抹开！成型之后然后用铲子翻一下
第5步.
香香的“菠菜煎饼”就做好了……可以搭配炒菜，也可以和点蒜汁，香死了
第6步.
开吃，哈哈哈