可可脆蛋卷

可可脆蛋卷

可可脆蛋卷的做法说明

一直喜欢吃可爱多蛋筒,这个口感一模一样!
方子是我试了两次改的,分享给需要的你……

可可脆蛋卷的食材和调料

鸡蛋2个(70g左右)
细砂糖45克
0.5克
茶油54克
安佳奶粉20克
冷开146克
普通面粉100克
好时巧克力20~30克(如果做原味的就加30g芝麻

可可脆蛋卷的做法与步骤

  1. 第1步.

    除面粉和巧克力酱,其他配料加至大碗内,用打蛋器充分搅拌。

    可可脆蛋卷的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加入面粉,用打蛋器充分搅拌后,此时做可可的就加入好时巧克力酱、做原味的就加入芝麻搅拌至视频状态。

    可可脆蛋卷的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    每次就勺这一块大小。(大小看个人喜好,我喜欢小蛋卷)

    可可脆蛋卷的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    等蛋卷皮呈焦糖色就可以用筷子卷起来了。(这部忘记拍照,下次补上)

    可可脆蛋卷的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    晾凉……

    可可脆蛋卷的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    装密封罐或袋。

    可可脆蛋卷的做法步骤 第6步

小贴士

一定要等到变成焦糖色再卷。另外做可可的就不必加芝麻了。

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