【翠玉豆糕】满汉全席里的精致点心（新手易做）
【翠玉豆糕】满汉全席里的精致点心（新手易做）的做法说明
翠玉豆糕，不仅在满汉全席的糕点中占有一席之位，也深受《甄嬛传》的宠幸。
似竹林之风，单凭这靑翠之色便知是消暑圣品。
咬上一口，所有热气和烦躁，都融化在这一块小小绿糕中。
【功效】
健脾胃、清暑热、润肌肤
【翠玉豆糕】满汉全席里的精致点心（新手易做）的做法与步骤
- 第1步.
青豌豆去掉豆荚剥出豌豆米，清洗干净；
- 第2步.
备一个盘子，盘底留少量水；
- 第3步.
铺上薄荷叶增香气，再把豌豆铺上，中火蒸半小时后盛出，趁温热同白糖捣碎；
- 第4步.
另起一锅炒熟糯米粉，拌入豆泥中，印入模具，脱模即可。
小贴士
若喜薄荷清香，可加些薄荷汁在豆糕里，更加清凉爽口
