南瓜豆沙卷
南瓜豆沙卷的做法说明
豆沙炒多了，不知道该如何用了，想着自己从来没做过馒头，我家团子就爱吃干粮，抱着试试看的心态就做了，结果做出来味道超赞，就写了这篇菜谱和大家分享
南瓜豆沙卷的做法与步骤
- 1.
南瓜去皮去籽，切块蒸熟，蒸的同时称面粉、糖、酵母粉
- 第2步.
南瓜放进碗里捣烂，放入面粉，白糖，开始揉面团，全部揉匀，大概30分钟左右
- 3.
酵母加水调匀，不需要多，一口水左右，水温35度！
- 第4步.
然后揉匀，面团光滑即可
- 第5步.
面团平均分成三等份，用擀面棍擀平，四四方方
- 第6步.
抹上豆沙，卷起来，切成一段段
- 第7步.
切好后如图
- 第8步.
放入蒸锅，蒸锅事先加好足量清水，盖好锅盖发酵，发到两倍大，然后开火蒸，大火蒸15分钟关火，不要掀开锅盖，闷5分钟后拿出
- 第9步.
放凉后入冷冻室，想吃的时候拿出来蒸软就可以了
