双色冰激凌奶油蛋糕

双色冰激凌奶油蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   奥利奥装到塑料袋压碎，把黄油隔水加热融化放进饼干碎里拌匀，再倒入8寸活底蛋糕模具压实压平，放到冰箱待用。把6个蛋黄里加入白糖和几滴柠檬汁（醋），用电动打蛋器搅拌均匀，蛋黄颜色变浅黄色

   
2. 第2步.

   把150克牛奶倒入不粘锅小火加热，牛奶有点冒泡泡了关火，把牛奶慢慢加入蛋黄液里，边加边搅拌

   
3. 第3步.

   把搅拌好的蛋奶液倒回不粘锅小火加热，加一点点盐，边加热边搅拌以防粘锅，液体微开关火，分成两份，一份放入巧克力和可可粉搅拌均匀另一份什么也不放放凉待用

   
4. 第4步.

   淡奶油打到9成发，提起打蛋器有垂直的尖尖即可

   
5. 第5步.

   把淡奶油分别倒进原味和可可的两种蛋奶液中搅拌均匀

   
6. 第6步.

   把原味的倒入饼干碎的模具中放入冰箱冷冻，冻的凝固了再把含有巧克力可可粉的液体倒入继续放入冰箱冷冻，我冻了一个晚上，之后取出用吹风机沿着模具周围吹一圈就可以轻松脱模

   
7. 第7步.

   然后就是裱花了，把奶油奶酪用打蛋器打散，加入糖和奶油打到裱花的程度就可以随心所欲的裱花啦！

   
8. 第8步.

   完成！