家常罗宋汤
家常罗宋汤的做法说明
好像每次我做什么菜 都是为了打扫冰箱里的存货 😂 今天做一道很随意的罗宋汤 为了消灭住在冰箱里很久的一颗洋葱 和四个西红柿～
家常罗宋汤的做法与步骤
- 第1步.
一个洋葱 两个土豆 三个胡萝卜 洗净 去皮切丁
- 第2步.
西红柿 洗净去皮切成块
- 第3步.
因为很家常 所以没有把食材处理的很仔细 牛肉切小丁 其他的也都没有切的很讲究
- 第4步.
小火 下一块黄油 融化之后 下洋葱煸炒 慢慢加大火
- 第5步.
洋葱翻炒均匀之后加一点糖 再翻炒一下 之后下入牛肉丁 翻炒到变色之后 加入西红柿块 再加一点盐 翻炒均匀
- 第6步.
加水 我因为爱喝汤加了2000毫升 大火烧开 关中火 如果爱吃软烂西红柿和洋葱 可以再焖煮30分钟左右
- 第7步.
先加入胡萝卜 煮半小时左右 再下入土豆丁 开锅后尝一下 如果不咸 可以再加一点盐 火候掌握根据自己的喜好 可以煮久一点 也可以煮短一点时间
- 第8步.
炖好后就可以享受美味啦
小贴士
如果是正式的餐会 食材可以切的精致一些
做法很简单 也很随遇
