煎鹅肝配团子
煎鹅肝配团子的做法说明
简单菜，材料现成，不用费劲准备
煎鹅肝配团子的做法与步骤
- 第1步.
五谷磨房的现成佐料，朋友送的，一盒三种口味，这款是木鱼海苔
- 第2步.
网购的团子神器 2-4元不等，底部撒适量海苔佐料
- 第3步.
铺上饭后，表面再撒一点
- 第4步.
左右晃晃，就成型啦
- 第5步.
做好放在旁边摆盘
- 第6步.
鹅肝拿出来解冻，解冻到差不多粘上面粉
- 第7步.
热一下锅，不要太热，小火放鹅肝进去煎，不用加油，鹅肝本来就有超多油
- 第8步.
耐心慢煎，时不时轻推一下，以免糊
- 第9步.
翻面煎，重复两次，注意翻面的时候轻一点，煎好最后好静置一下，去掉部分油。 或许可以使用吸油纸，轻轻吸掉表面多余的油
- 第10步.
完成！鹅肝外脆内嫩。这次鹅肝没加调味，一口鹅肝一口团子，也很好吃了。
小贴士
饭可以加点寿司醋拌匀，带一点酸，应该更爽口。
另外可以配点水果沙拉，有助解腻。
