凉拌麻辣苦瓜（一汁成菜）

凉拌麻辣苦瓜（一汁成菜）的做法说明

夏天想要做饭吃，又想要清爽无油烟，本着这个原则，我加入了凉菜大军。

其实从小不爱吃苦瓜，真的太苦了，一吃就哭。长大了，味蕾慢慢也能“吃些苦”了，加之苦瓜清心明目的功效，也变开始研究苦瓜了。天冷的时候，可以苦瓜炒鸡蛋，热乎乎吃，天太热了，凉拌就最适宜了。苦瓜含有大量维生素C，提高身体的免疫力，同时又可以控制摄取脂肪和多糖，也是减肥消脂的好帮手呢。今天给大家介绍的是，黄记煌一汁成菜系列中的麻辣汁和辣豉酱制作的麻辣苦瓜，简单易学，就酱万能。

制作工具：电磁炉、平底锅。

适合人群：凉菜爱好者，愿意吃苦的人，想减肥的朋友。

实际菜肴评价：喜欢吃的人觉得，清爽鲜辣，特别开胃；不喜欢吃的人，就不要勉强自己啦。

一汁成菜，探索生活乐趣。

关于麻辣汁和辣豉酱，欢迎登陆：天猫黄记煌探真专卖店，认准正品标记，味道有保证。