糖妈妈菜谱之全麦酸奶坚果面包

糖妈妈菜谱之全麦酸奶坚果面包的做法说明

怀孕早期查出血糖高，在控糖和馋嘴相斗争的路上走了6个多月了，血糖基本能控制的住，做的吃的很多也是突发奇想，今天第一次创建菜谱，希望给糖妈妈提供参考。
菜谱共300克全麦面粉，等分10份，每份30克，主食吃两个，加餐吃一个，刚刚好。

第1步.
添加除了坚果和黑芝麻的所有用料，先加酸奶，鸡蛋，纯牛奶，酵母，木糖醇，混合均匀后再加全麦面粉，揉成三光状态。酸奶用的自制的，有一点甜度，大家可以根据自己的用料调整木糖醇的用量，甚至不加木糖醇。
第2步.
发酵至两倍大
第3步.
添加坚果碎，我体脂超标，所以没放太多坚果，喜欢坚果的可以多加一些。
第4步.
揉面，排气。
第5步.
等分成10份，捏成你喜欢的形状，上烤箱，预热后180度，25分钟。
第6步.
成了，由于加了酸奶，口感外焦里软，但是由于血糖的诸多限制，口感和味道还是没办法跟面包房的比。糖妈妈们都加油，祝我们和宝宝都健康平安！