蒜蓉小青菜

蒜蓉小青菜

蒜蓉小青菜的食材和调料

青菜
橄榄油

蒜蓉小青菜的做法与步骤

  1. 第1步.

    青菜摘洗干净,蒜切碎,备用。

    蒜蓉小青菜的做法步骤 第1步
  2. 2.

    水烧开,放入青菜,焯水1分钟,捞出青菜,过凉水降温。

  3. 第3步.

    锅热,倒入橄榄油,闻到香味倒入青菜,翻炒1分钟,加入蒜末,闻到蒜香味,继续翻炒1分钟至熟,盛出。

    蒜蓉小青菜的做法步骤 第3步

小贴士

青菜要先焯水再炒,去除大部分草酸。
焯水时间不要过长,减少营养素损失。

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