原味蛋黄溶豆(步骤详细)

原味蛋黄溶豆(步骤详细)

原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法说明

💕由于个人不爱蛋黄溶豆,原味的腥味比较大,所以我都没怎么去整理!
前段时间,学员要求蛋黄溶豆,所以我就整理出来了!
💕大家照着方子做是没有问题的,我的方子也没有套路,绝对良心贴!
💕但是果蔬口味是有偿教学,我不会提供方子来套路大家,诚心想学的可以来加我,比蛋白溶豆简单点,学好后受益自己,也受益他人!
💕有的人会嫌学费贵,然后避而远之!我想说的是,我教给大家的绝对毫无保留,一对一指导,是其他人能做到的吗?有问题秒回,是其他人能做到的吗?
💕不是我很闲整天抱手机,而是一种职责和习惯,就算你没有做我的学生,就当是普通朋友聊天,我也是基本秒回,个人习惯吧,不喜欢让别人等,也不喜欢等待他人!(说的有点文艺范了😏)
💕蛋黄溶豆比蛋白溶豆好的地方就在于它适用性更广,添加辅食宝宝都可以吃,宝宝四个多月就可以吃蛋黄的!
原味蛋黄溶豆同样也是要求不消泡奶粉,对温度比较有要求,烘烤定型之前,不能开烤箱门!!!
💕原味蛋黄溶豆,口感是有点脆的,不是入口即化,想要入口即化,玉米淀粉可以不加,跟大家说一个原理,就是粉类含量越大,口感就越脆,大家有做曲奇饼干的,适量减少粉类,也不容易开裂!懂得原理,才可以避免失误,提高成功率!!
💕关于工具:普通打蛋头也是可以的,但是速度不如12线打蛋头快,大家看着要不要买,随你们!
💕以下方子我是从我的便签保存的图片,实在懒得打字!有不懂可以加我vxin:niuniuprince
💕喜欢的朋友可以先收藏一下,后期会传步骤图!

原味蛋黄溶豆(步骤详细)的食材和调料

蛋黄3个50克
奶粉18克
玉米淀粉(家乐牌)5克
新鲜柠檬汁几滴
细砂糖或者5克(或者更少)

原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法与步骤

  1. 第1步.

    照着这个做吧,揭这个蛋黄溶豆,不要傻傻的一个一个揭,用一个刮板直接刮下来,那酸爽😜

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄必须打发到位,才不会有孔孔,表面才会光滑! 一盘挤不满没关系,挤两盘,一盘一盘烤,室温放置一个小时没问题!60升以下烤箱不建议两盘一起烤哈!

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    挤出来不是圆形也没关系,它会慢慢摊开的哈

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    火龙果口味的

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    原味的

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    青菜味,这个季节没有菠菜了

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    颜色是不是美美的

    原味蛋黄溶豆(步骤详细)的做法步骤 第7步

小贴士

良心贴,放心做吧!

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