芝士花卷
芝士花卷的做法与步骤
- 1.
黄油和芝士加热成糊状，待凉备用。如放全蛋，糊要更粘稠些。
- 第2步.
鲜basilikum碎，蒜末，备用。
- 第3步.
预热烤箱180℃，上下火。披萨皮分成6等分。
- 第4步.
稍抻长，芝士碎放中间，合口，要合紧，造型成花卷。
- 第5步.
2个蛋黄（或1个鸡蛋）搅匀，入basilikum碎和蒜末，再入凉的黄油芝士糊，一点点盐，拌匀刷于花卷上。
- 第6步.
经量刷均匀，才能上色均匀。烤箱180℃，20分钟，关火炉内停留10分钟。
- 第7步.
Enjoy!
小贴士
1. 撒面和涂面用芝士用parmesan更好。
2. basilikum可换成，petersilie，葱，香菜等。
3. 合口要合紧，否则芝士会溢出。
