华夫饼系列之比利时华夫饼

华夫饼系列之比利时华夫饼的做法与步骤

1. 第1步.

   所有材料混合，揉成团。我这次是一半面粉+一半小麦粉，所以面团看起来不白。

   
2. 第2步.

   当面团发酵至2倍大，将面团分成10-12个小剂子。

   
3. 第3步.

   将剂子压扁，包入豆沙馅或其他任何你喜欢的馅料，收口。如果喜欢原味，这步可省略。 静置10-15分钟，此间可预热机器。

   
4. 第4步.

   将面团稍微压扁，放入预热好的华夫饼机，盖上盖子。

   
5. 第5步.

   烤4-6分钟，饼子两面都变成金黄色就可以出炉了。