土豆牛腩煲
土豆牛腩煲的做法说明
小时候在别人家吃过一次之后，总是很馋这道菜，妈妈不会做，现在长大了就自己学起来啦！土豆绵绵的想吞掉舌头😝
土豆牛腩煲的做法与步骤
- 第1步.
香料的大概用料和量应这张图片表示
- 2.
将西红柿切成小瓣，炒成软软的黏稠状，装入碗中备用。
- 3.
将牛腩洗净切小块，冷水下锅煮5分钟，将水倒掉，洗干净牛腩（表面会有血水的沫沫）
- 4.
倒油，加入冰糖，待冰糖溶化，将牛肉下锅，大火翻炒至表面变色。加入蒜，辣椒，香叶，花椒，姜片，大料，翻炒2-3分钟炒香，在锅中加入水，料酒，适量盐，烧开后，小火慢炖一小时。
- 5.
当牛肉炖烂后，加入第一步中炒好的西红柿，切块的土豆，洋葱块慢炖至土豆绵软即可出锅食用啦！这道菜怎么做都好吃😋
小贴士
慢炖的时候可不要干锅了哦！
