榨菜猪肉饼
榨菜猪肉饼的做法说明
看到什么都想吃，想吃就自己做系列
榨菜猪肉饼的做法与步骤
- 第1步.
肉末加蒜末煎香
- 第2步.
加入大葱末，黄豆酱炒匀
- 第3步.
再加入榨菜末炒香，出锅前尝一下味道，不够咸可以适当加点盐和酱油，因为黄豆酱和榨菜是咸的，所以不用加太多盐。
- 第4步.
馅料炒熟备用
- 第5步.
两小碗面粉加入一小勺酵母粉揉成面团，醒发2～3小时
- 第6步.
醒发后的面团
- 第7步.
分成小剂子放入肉馅
- 第8步.
就像包包子一样
- 第9步.
捏口向下压扁
- 第10步.
再醒发一会
- 第11步.
在上面放点芝麻更香
- 第12步.
锅热油放入饼
- 第13步.
中小火煎至两面金黄
- 第14步.
怕不熟可以加入小半碗水，盖盖焖一会，用蒸汽把饼焖熟
- 第15步.
起锅，趁热吃！
- 第16步.
好吃
- 第17步.
完美！再配碗汤^_^
- 第18步.
加一碗水中小火焖煎
小贴士
1.黄豆酱是咸的，榨菜是咸的不要放太多盐
2.酵母粉可以用温水化开，面粉里可以适当加一点点盐和糖，拇指盖这么多
3.这里做了9个
4.猪肉有油，所以煎的时候没有放油
