面包屑炒虾仁
面包屑炒虾仁的做法说明
看了中餐厅2第一集，很想吃这道菜，就马上自己做了哈哈
面包屑炒虾仁的做法与步骤
- 第1步.
把虾解冻，去虾头虾尾虾壳虾线，也可以买成品虾仁，加入蛋清，记住是蛋清，撒点椒盐，黑胡椒粉，籽姜片，小葱一点点，淀粉，拌匀放置20分钟
- 第2步.
倒入油，中火油炸虾仁两分钟，直到虾仁炒成肉粉色
- 第3步.
熟了，出锅，锅里还有剩下的油，把子姜，小葱，大蒜泥，小红辣椒切碎一起在油里翻炒熟
- 第4步.
倒入面包屑，翻炒到面包屑变成金黄色
- 第5步.
加入之前的虾仁，一起翻炒均匀
- 第6步.
出锅，完美，好吃
