无油无糖超好吃枣糕

无油无糖超好吃枣糕的做法与步骤

1. 1.

   红枣和椰枣浸泡30min后蒸12min再闷3min.

2. 2.

   取出去核加水入搅拌机，打成泥状。

3. 3.

   把其余湿性材料和枣泥混合，搅拌均匀。

4. 4.

   把干性材料混合，搅拌均匀。

5. 5.

   把搅匀的干性材料倒入湿性材料里，拿硅胶铲砍刀状搅拌几下，最好20下之内，不要拌的很均匀，有没拌匀的面粉也没关系，不然会发不起来，核桃碎放里稍搅拌。

6. 6.

   我分了两个正方形饭盒装，一个烤20分，一个蒸20min.各有特色，都很好吃，完全不用放糖，蒸的软嫩的不行，烤的外侧松脆，里面绵软。