绵云冷萃冰咖啡 Cold Foam Cold Brew
绵云冷萃冰咖啡 Cold Foam Cold Brew的做法说明
星爸爸出的冷萃咖啡新品
新鲜搅打冷奶沫+冷萃咖啡
将冷萃咖啡注入新鲜搅打的脱脂奶冷奶中，使冷奶沫在冷萃咖啡中浮起，最后在顶部点缀以新鲜研磨的冷萃咖啡粉，带来多重咖啡风味体验。
说了这么多，其实我是没什么感觉的
但是！！
我发现我的大本命朱一龙竟然点了这个！！
顿时闻风而动，迅速喝起来！
不知道是不是有偶像光环加成
我竟然发现意外的挺好喝
奶沫确实绵滑细密，有众享丝滑的感觉
懒得出门的时候就自己在家鼓捣了
（非专业人士，自己喝的开心就行）
（忘记拍照了，下次补上）
绵云冷萃冰咖啡 Cold Foam Cold Brew的做法与步骤
- 1.
将咖啡豆磨好后装入茶叶包。懒得磨咖啡的可以用现成的挂耳咖啡包
- 2.
放入密封瓶中倒入纯净水，盖上盖子。放入冰箱10个小时以上
- 3.
脱脂牛奶加适量糖或是枫糖浆，用打泡机打成泡沫（宜家九块九的就很好用）
- 4.
拿出冷萃好的咖啡倒进奶泡里，大功告成！
- 5.
最后在奶泡上撒一点咖啡粉，完成做作的摆盘就OK了
小贴士
冷萃就是用冷过滤水专用萃取器具中长时间萃取，经过十几个小时的低温慢速萃取，更好地带出咖啡本身的甘甜以及顺滑的口感，与传统冰咖啡采用冰块急速降温的制作方法不同。
一般咖啡与水的比例是1:7，泡出的浓缩咖啡可以用来加水，加牛奶，加冰块。我这个是1:25的比例泡出来不用加就可以喝了。
