花甲蒸蛋

花甲蒸蛋的做法与步骤

1. 1.

   花甲洗净开水焯一下使其开口，再用清水冲洗里面去沙，沥干水分备用

2. 2.

   鸡蛋打散过筛，加入半碗温开水（鸡蛋液与水比例1:1），玉米油，盐搅拌均匀，盖上碗盖上锅蒸至蛋液凝固，竖着插上花甲撒上葱花盖上盖子继续蒸熟

3. 第3步.

   出锅淋上生抽即可