舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!

舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法说明
吃腻了传统松饼,试试新晋网红吧!一口咬下去,细腻、松软、绵密、仿佛置身云端!幸福感爆棚啦!
舒芙蕾厚松饼,一口融化你的心!的做法与步骤
- 第1步.
蛋白蛋黄分离
- 第2步.
加入牛奶和色拉油搅拌均匀
- 第3步.
低粉泡打粉过筛两次,加入其中
- 第4步.
搅拌均匀
- 第5步.
蛋白加入30g的白砂糖,打发至拉起打蛋器有一点点弯弯的角
- 第6步.
叮~
- 第7步.
蛋黄中先加入一部分蛋白,搅拌均匀后倒回蛋白中,继续搅拌
- 第8步.
不沾平底锅小火加热,放入一勺面糊,再加入一勺面糊在上面,这时候的面糊是比较稳定的状态,不会像普通松饼糊那样摊开
- 第9步.
每面煎一分半分钟左右,翻面
- 第10步.
移入盘子中,加上一勺浓稠的酸奶油
- 第11步.
放上樱桃,撒糖粉装饰
- 第12步.
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