夏日清凉点心一一马蹄糕
夏日清凉点心一一马蹄糕的做法说明
炎炎夏日，再没有比来一碟冰爽弾牙香甜可口的马蹄糕更惬意的了。关键是简单易做，半个多小时就能搞定，热吃冷吃都很可囗，放到第二天早上用油稍煎，配上一杯牛奶就是一顿可口的早餐啦，
夏日清凉点心一一马蹄糕的做法与步骤
- 第1步.
我喜欢这个牌子的马蹄粉。
- 第2步.
包装盒上的做法说明非常详细。
- 第3步.
准备工作要做好，否则到时候手忙脚乱的。将马蹄粉和1000克清水混匀备用。
- 第4步.
将新鲜马蹄切成小块。
- 第5步.
将冰片糖和2700克清水煮沸成糖水，关火。
- 第6步.
马上将250克粉浆加入煮好的糖水中快速搅拌成稀糊。
- 第7步.
再将新鲜马蹄碎加入继续搅匀后，倒入余下的生浆盆中搅拌均匀。
- 第8步.
将粉浆倒入耐热的模具或事先抹油的小碗或平底盘中，（注意高度2．5cm左右。）我用的锡纸小号模子。
- 第9步.
水沸后放入蒸锅大火蒸20分钟就可以了。
