简单美味的炼奶紫薯包

简单美味的炼奶紫薯包的做法说明

孩子们说很想吃紫薯包，要在家做一起做的😁
在市场买了紫薯、面粉，晚饭前蒸紫薯，揉面团，晚饭后就可以和孩子们一起动手做紫薯包。
我们家亲子手工做的最多都是与面粉有关的，孩子们都喜欢玩面团嘛😄

第1步.
①酵母加入少量温水，搅拌均匀备用 ②面粉加入盆中，然后加入炼奶（我用的风行牌炼奶），在加入酵母水，筷子搅拌 ③一边往面粉中加水一边筷子搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上盖子发酵
第2步.
紫薯蒸（煲）熟后去皮，用叉子压成薯泥
第3步.
因为买的紫薯比较干，我在紫薯泥中加了20克左右的炼奶，搅拌均匀
第4步.
做成若干个圆圆的紫薯团子
第5步.
面团分成若干份，里面加入紫薯团子，根据个人喜欢的包法定型做包子
第6步.
蒸锅中加入足够清水，放上紫薯包胚继续醒发15分钟，然后大火蒸15分钟，关火后不要马上打开锅盖，要等3分钟后再打开，好香的奶味啊😄
第7步.
自家做的包子，趁热吃又软又好吃，放凉放久了表皮就会变硬，就这点跟外面买的不一样。