【快手麵包】少女心蜜桃包
【快手麵包】少女心蜜桃包的做法说明
買了一箱水蜜桃，每一個都比拳頭大
天氣熱，水蜜桃就熟得很快
來不及天天當水果吃
想著法子做吃的，勢要把當季水果保存起來
一直都是用香蕉做快手麵包，這次例外
因為在日本買了好多煉奶
就用煉奶做調味劑啦
為了滿足少女心，用了紅肉火龍果
粉粉嫩嫩，特別好看
最近迷上用椰漿做烘焙，比牛奶更香🐽
【快手麵包】少女心蜜桃包的食材和调料
| ●乾料 | |
| 全麥麵粉 | 250g |
| 小麥胚芽 | 25g |
| 亞麻籽 | 1小勺 |
| 泡打粉 | ½小勺 |
| 小蘇打 | 1小勺 |
| 肉桂粉 | ½小勺 |
| 海鹽/岩鹽 | ¼小勺 |
| ●濕料 | |
| 紅肉火龍果 | 一個 |
| 煉奶 | 100ml |
| 香草精 | 1小勺 |
| 椰漿 | 100g |
| 原味酸奶 | 75g |
| 牛奶 | 30g |
| 奇亞籽蛋/雞蛋 | 一個 |
| ●其他 | |
| 水蜜桃 | 兩個 |
| 浸泡堅果 | 45g |
| 芝麻 | 2g |
| 松子 | 5g |
【快手麵包】少女心蜜桃包的做法与步骤
- 第1步.
紅肉火龍果挖成泥，與煉奶拌勻
- 第2步.
濕料充分攪勻，待用
- 第3步.
乾料也攪勻，備用
- 第4步.
乾料和濕料混合，加入桃子丁、堅果
- 第5步.
麵糊倒入模具
- 第6步.
平鋪水蜜桃片
- 第7步.
撒上酥粒（可不撒），烤箱預熱170℃ 烤60mins
