沙茶酱丝瓜肉丸串
沙茶酱丝瓜肉丸串的做法说明
春夏交替的季节，连续几天下雨，在家里做烧烤美食，市面上的丝瓜鲜嫩肥美，它和肉丸是绝配，利用电饼铛快速又方便。十多分钟香喷喷的美食出炉了，吃货的行动力就是这么强O(∩_∩)O~
沙茶酱丝瓜肉丸串的做法与步骤
- 第1步.
备好食材
- 第2步.
取一碗先将酱汁调好，舀起沙茶酱
- 第3步.
调入烧烤汁、鸡粉、孜然粉
- 第4步.
搅拌均匀，放在一旁待用
- 第5步.
丝瓜去皮，保留少许翠绿色的外皮，好看外吃起来也爽脆，洗净切滚刀块
- 第6步.
竹签用开水烫一下
- 第7步.
将肉丸和丝瓜间隔串起
- 第8步.
电饼铛倒入食用油，涂抹均匀烧热
- 第9步.
将肉丸串整齐摆在上面
- 第10步.
通电、遮上盖子，上下火同时煎烤10分钟
- 第11步.
打开盖，刷一层酱汁，再煎烤5分钟左右即可
小贴士
肉丸本身是熟的，煎烤时看丝瓜熟透即可。也可以换成鱼丸或五花肉煎烤，沙茶酱和烧烤汁都是咸的，不用加盐了，酱汁刷一至两次均可。
